夺火村是山西省陵川县夺火乡的一个贫困村。借助片区扶贫开发的契机，依托当地丰富的林木资源优势，大力发展食用菌产业。目前，该村农民90%的家庭收入来自香菇产业。香菇成为了农民增收的“靠山”。
陵川县的食用菌产业项目是2010年我省首批启动实施的片区扶贫开发项目之一，涉及4个乡镇的34个贫困村。在实施过程中，该县层层签订项目责任书，明确建设任务和实施进度，确保项目顺利实施；为将财政资金落实到项目农户，该县扶贫办确定了严格的补助要求，专项资金主要用于大棚棚体建设补助，生产流动资金由各项目农户自筹解决；为确保项目增收增效，对建设大棚10栋以上的村，统一配套菌棒生产设备，集中实施菌棒生产，接种等工作。据悉，目前项目区已建设食用菌大棚540栋，其中460栋投入生产。从今年的生产和市场效益情况来看，每个大棚纯利润可达2万元。
