说蘑菇1公斤500多元，可能没人肯相信，但这可是发生在大兴安岭山货市场上的事实。
在韩家园林业局施业区内，采金过后的毛尖滩上，陈志老汉看守毛尖蘑的塑料窝棚特别显眼。每到毛尖蘑收获的季节，陈老汉都要精心守护在自己“承包”的这块宝地上。边观察毛尖蘑长势，随时采摘，防止其落圈的同时，也是不给“别有用心的人”可乘之机。
由于今年雨水大，毛尖蘑长势较好。每天清晨，迎着初升的太阳，陈老汉溜达在长满毛尖蘑的毛尖滩上，望着一簇簇晶莹剔透、娇小欲滴、闪闪发光的“金娃娃”，陈老汉心里别提有多高兴了。去年伏旱，歉收，但还是给陈老汉带来了1.2万元的收入。
今年，陈老汉与韩家园岭珍山产品开发公司签订了保价收购合同，收入2万元，没问题。
毛尖蘑何以称得上“金娃娃”？原因有“三高”：
一是毛尖蘑生长的条件要求高。它生长在采金后土壤和腐殖质比较富饶的毛尖上，其生长期对积温和降水量的要求比较高。
二是毛尖蘑所含营养成分高。据史料记载，清朝时期，慈禧太后派人到东北大兴安岭深山沟谷中进行采金生产。六十年后，居住在大兴安岭密林深处的鄂伦春人狩猎时无意发现在采金迹地――毛尖石上生长着一种特殊的蘑菇，个体非常小，香味却非常浓，采集食用后，口感鲜美，味道极佳。但由于其产量极低，被地方官员作为进贡的贡品，供皇室享用，民间很少见到。随着科学的发展，人们对其成分进行鉴定后证实，它所含的氨基酸、蛋白质、微量元素等是普通蘑菇的几倍至几十倍。被人们称为“素中之肉”、“蘑菇之圣”，是罕见的纯天然绿色食品。
三是毛尖蘑的产量低、价格高。由于毛尖蘑的生长条件要求较高，中国毛尖蘑的惟一产地在大兴安岭，主要生长地就在大兴安岭东南坡的韩家园林业局施业区内。据业内人士估算，毛尖蘑在丰年产量也就是1000公斤，平常年份也就是500公斤左右。现在市场上，每公斤毛尖蘑卖到了500元，仍供不应求。
中国食品土畜进出口商会
