巴西菇创业园建于2010年3月，位于河南信阳市平桥区肖店乡刘台村，一期投资80万元，共建菇棚23座，年产菇3万余斤，纯收益达40万余元。
该园依托孺子牛养殖专业合作社丰富的牛粪、稻草资源，通过“政府引导，合作社运作，个人投资，借贷扶持”的发展模式，引领当地农民拉长产业链条，极大提高了产业经济效益。
生产的巴西菇富含矿质元素、蛋白质、脂肪、维生素、灰分及糖类等多种营养物质，和抗癌、降血压、美容养颜、滋阴壮阳、调解人体免疫力等功效，具有较高的使用价值和药用价值。目前产品远销海内外各大城市。通过依托孺子牛养殖专业合作社利用自然资源的循环模式带动了剩余劳动力的发展。
