2月下旬的一天，记者在蛟河市黄松甸镇花园村老党员迟金家，见到了正在一边看着大伙做木耳袋，一边听这位“灵芝老人”谈提高黑木耳质量想法的村支书孙旭。
“我们的木耳应该从量变到质变了。”孙旭说。
“今年全镇人工栽培黑木耳发展到2.3亿袋，尽管黄松甸镇已经成为东北地区最大、全国知名的食用菌生产基地，但随着原辅材料的紧张和成本的上涨，未来价格挤压造成的产业竞争的压力，让我们必须在质量提高上作出新的尝试。”“1公斤有机黑木耳的价格是普通黑木耳的三四倍，而我们这里最有条件种植有机黑木耳”。
迟金今年89岁了，耳聪目明。他是花园村第一个带领村民种植木耳发展集体经济的村干部。农村实行承包责任制后，他又是第一个带领村民种植灵芝致富的党员。“吃这东西好，我就是活广告。”迟金笑呵呵地说。
花园村位于蛟河市区东50公里，地处长白山脉延续山区的张广才岭下，独特的气候条件、生长环境和生产管理技术，生产出独特、优质的黑木耳。1997年，孙旭因为忙着在302国道旁建新房，把自家的吊袋木耳放在了空地上，没想到长势良好。他的这“无心插柳”成就了今天黄松甸地栽木耳的大面积推广。全国唯一的食用菌院士李玉教授来镇里指导地栽木耳技术，听说这事，他握着孙旭的手感慨地说：“实践出真知啊！”从一家一户到家家户户，花园村的黑木耳种植滚雪球一般壮大起来。到今年底，全村207户，除了6家没有劳力的，共种植黑木耳1500万段，收入非常可观。
“一个好汉三个帮”。黄松甸镇四届领导班子咬定“黑木耳”不放松，在省、市、县各级部门和专业院校的扶持下，黄松甸镇的黑木耳终于形成了产业聚焦效应。以花园村为中心，种植总面积6000余亩、20公里的黑木耳标准化种植长廊，被国家质检总局确定为“国家级黑木耳标准化种植示范区”。占地面积9万平方米，建筑面积6万平方米，年销售量达2万吨，销售额10亿元的食用菌批发大市场，被农业部确定为定点市场。
正是有了这样的基础，孙旭才下定决心投入资金生产有机黑木耳，实现产业的升级。
出了迟金的家，孙旭和迟金又来到距离村子不远处，以生产黑木耳产品为主的蛟河黑尊食品有限公司，就这件事拜访该公司技术总顾问兼基地负责人崔成。在崔成的办公室，孙旭发现了几个矿泉水瓶子，里边的水或清或浊。“水的质量决定着黑木耳的质量”，孙旭的观点与崔成不谋而合。俩人一致支持孙旭采用深井水喷灌黑木耳的想法。
走出办公室，孙旭下定了决心，我们也似乎看到了那一片纯正的“有机”黑木耳。
