2011年，全区栽培食用菌100万袋，其中新型姬菇60多万袋，利用棉籽壳、稻草、玉米芯、玉米秆、花生藤、木屑等农林废弃物100万公斤。生产食用菌后的废弃菌筒，可加工成有机肥广泛用于柑桔、西瓜、蔬菜、水稻、玉米和绿化苗木生产，形成“林、果、水稻、蔬菜、玉米菇 ”生态循环，既净化了环境，又增加了收入，促进了高效、生态农业的发展，为可持续发展实验区建设增添了新动力。
2010年，永州市冷水滩区列为全省五个可持续发展实验区之一，为全面推进这项工作，该区将食用菌产业作为农业新兴产业重点来抓，大力发展循环农业。
