图为杏鲍菇
4月13日，泰州市农业开发区与江苏浩霖生物科技有限公司成功签约。该公司将投资8000万元，在泰州市农业开发区上马杏鲍菇栽培项目，形成日产杏鲍菇15吨的生产能力。该项目由泰州市科协、市农业开发区联合引进，将填补泰州市高端食用菌产业发展的空白。
据了解，杏鲍菇是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种，其味如杏仁、质如鲍鱼，具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。由于市场看好，杏鲍菇栽培已成为我国目前发展最迅速的高效农业产业之一，每年以20%的产业速度在增长。
该项目总投资8000万元，注册资本1000万元。整个项目分两期建设，一期工程将于5月底开工建设，投资3000万元，用地面积约45亩，将建成栽培房1.5万平方米，10月底前竣工投产。二期工程将于明年12月底开工建设，投资5000万元，用地面积约55亩，进一步扩大杏鲍菇栽培规模。
“这一项目将采用目前世界上最先进的工厂化栽培模式。”江苏浩霖生物科技有限公司副总经理张声钦介绍说，目前，该公司已与省食用菌研究所成功研发出一种新的培养工艺，利用废弃的花生壳、玉米秸秆等对杏鲍菇进行栽培，实现了全程无公害化处理，不仅降低了生产成本，而且减少了农业废弃物对环境的污染。
为防止杏鲍菇接种期间周围环境对菌种的污染，该公司还将引进世界上最先进的空气净化装置，建设一流标准的净化车间，并有望成为省内食用菌行业规模居前、生产标准最高的净化车间。
