巴西菇原产于巴西、秘鲁等地，具有抗癌、降血压、美容养颜、滋阴壮阳和调节人体免疫等功效，其抗癌效果为信用菌之首。
为带动更多周边群众增收、创收，走上致富之路，信阳市平桥区肖店乡刘台村孺子牛公司南下考察数次，以孺子牛公司为依托，把牛粪变废为宝，从福建莆田引进用牛粪种植巴西菇技术，实行订单种植，并聘请专业技术指导员向农民传授巴西菇种植，烘干管理技术和经验，使更多农民加入巴西菇种植行列。
目前，孺子牛公司巴西菇种植基地建成当地大棚23个，种植面积近10万平方米，年产成品巴西菇1.2万公斤，年创利润55万元，解决当地就业150余人。
