时间：2012年5月28日—31日
地点：中国•河南安阳市解放大道东段新大地宾馆
主办单位：安阳县人民政府 深圳市姚氏银耳高新技术开发有限公司。
支持单位：河南省食用菌协会 中国食用菌协会专家委员会主任委员蒋润浩
承办单位：安阳市天康生物科技有限公司
支持媒体：易菇网 中国银耳网
尊敬的女士/先生：
姚淑先决定于五月二十八日至五月三十一日在河南安阳市举办培训班——无偿奉献银耳育种奥秘技术和高效益的银耳工厂化生产最新工艺。
世界银耳唯中国生产，中国的银耳主产区在古田。目前我国的银耳年生产量仅为二万吨左右。银耳是一种经济价值较高的食用菌和药用菌，是我国久负盛名的滋补品、美容嫩肤、延年益寿的珍品，是祖国医药宝库中的一味良药。中国是一个饮食大国，银耳行业已经是一个大有希望的产业，随着人们生活质量的提高，银耳产业会更加发展壮大。据商业部土畜商会统计2011年全球消费银耳的国家地区有45个，每年约有三十亿以上的人口在食用银耳，而年人均食用银耳只有0.7克，其中消费量最高的为香港地区，年均食用约52克；新加坡次之，约32克；中国内地为12克左右。如果全球银耳消费量达到人均4克，那么年消费量将达到12万吨，相当于现阶段年生产量的六倍，市场拓展空间巨大。我国古田耳农把栽培银耳称为种金播银的产业，平常一对夫妇一年栽培银耳都能获得五至十万元的利润，高的达到20—30万元。古田县的制种专业户，一般年利润为20—30万元，最多的达100万元。
那么银耳没有像香菇等其它品种一样推开呢？银耳的特殊性即“双菌丝”、“恒温中温栽培”“不可逆转的发育阶段”等主要原因。甚至古田是代料栽培银耳的发源地，又有三十年的栽培历史。而银耳母种育种方法多为银耳组织分离法，由于多孢子集结，菌种变异大，每年栽培户有10%以上因菌种不稳定而造成栽培失败。古田县的耳农普遍反映，栽培银耳只要菌种好，都能获得高利润的回报。
目前古田县的银耳生产还停留在一家一户的栽培模式，没有工厂化的生产单位。虽然有政府扶持拨款数千万元扶持的公司生产，实际却是租给个体户栽培。近年来，金针菇、杏鲍菇、双孢蘑菇等，进行工厂化后都获得25%—40%的经济效益。而银耳个体户一年投资五万元可获得八万元的利润，却没有一家企业进行银耳的工厂化生产。这是因为银耳育种技术复杂，而且对银耳生长环境的最佳要求没有充分的认识。所以企业都不敢冒险投资。近年来，在食用菌工厂化机械生产的启迪下，按照银耳对生长环境条件的要求，采用大型灭菌锅、拌料机、装袋机、净气接种生产线、升降温设备和空气湿度调节的加湿机等机械设备，闯出一条适合银耳工厂化的生产线。按此生产线的可行性技术报告分析显示，生长周期为35天左右，一个栽培房一年可反复生产八至十批的银耳。生产周期都比金针菇、杏鲍菇和双孢蘑菇等缩短25天以上，其经济效益也比上述品种高50%左右。
姚淑先早在43年前，就开始研究银耳的代料栽培和育种，历经四十年艰辛，攻破高产栽培技术、育种技术和优质银耳生产技术，使其单产为原木栽培的二十倍，提供了菌种稳定性的育种方法以及恢复了银耳“鲜耳白、干耳更白”的“本色”。并无偿贡献给社会，开拓了银耳的新天空。
本信息于三月二十二日在互联网发布后，点击人数近万人次。估计参加人数众多，为了便于联系及安排地点食宿，请参加者提前报名。
这次培训更为致力于发展有机银耳的生产者及相关菌种产业链搭建了一个推广、展示、交流的技术平台。“ 改善银耳生产现状，从育种技术和工厂化入手，提升银耳品质 ”，“2012全国著名银耳专家姚淑先——无偿奉献银耳育种奥秘技术”期待您的光临与参与！
★日程安排：
报到时间：2012年5月28日 培训时间：2012年5月29日——5月31日
★培训内容：
1、银耳育种技术奥秘等
2、.结合实际培训银耳无公害保护栽培技术
3、银耳相关技术：栽培原料、栽培辅料、棉籽壳棒栽、套袋栽培、瓶栽、反季节栽培等；
4、肾耳栽培技术
★收费标准：
1、会务费：技术奉献不收费，会务费880元（包括服务费、培训技术资料、优质银耳样本、菌种奥秘技术具体操作视频光盘一套）。食宿自理。
2、 展位费：每个展位1800元。
★培训班联系方式：
联系单位：深圳市姚氏银耳高新技术开发有限公司 联系电话：0755-82282714
举办单位：安阳市天康生物科技开发有限公司
地址：河南省安阳市乘坐48路公交车天康公司下车即到
联系电话：0755—82340920 0755—82282774 0372—2128217
传真号码：0755—82187687
手机：13312904566 13937292828
网站：http://www.tkswkj.com 邮箱：hikumalu@163.com
联 系 人：施佩敏、肖想清、赵培君
技术培训内容与时间安排表
| 培训时间 5月28日至5月31日 | |||
| 日期 | 时间 | 培训内容 | 地点和主讲人 |
| 5月28日 | 全天 | 报到 | 新大地宾馆 |
| 5月29日 | 上午9点至11点30分 | 有关领导讲话 | 新大地宾馆 姚淑先 |
| 天康生物科技有限公司总经理刘书庆致欢迎词 | |||
| 姚淑先谈培训的目的和意义 | |||
| 下午2点至5点30分 | 一、银耳的功效 | 新大地宾馆 姚淑先 |
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| 二、银耳的颜色 | |||
| 三、优质银耳标准 | |||
| 四、银耳生长对环境的要求 | |||
| 五、银耳的生产和流通现状 | |||
| 5月30日 | 上午9点至11点30分 | 银耳菌种的分离方法： | 新大地宾馆 姚淑先 |
| 一、破瓶取基法（看视频，后解说） | |||
| 二、耳木分离法（看视频，后解说） | |||
| 三、基内菌丝分离法（看视频，后解说） | |||
| 下午2点至5点30分 | 银耳菌种的分离方法： | 新大地宾馆 姚淑先 |
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| 四、仿野生银耳繁殖方法（看视频，后解说） | |||
| 五、银耳组织与香灰菌丝混合法（看视频，后解说） | |||
| 六、银耳纯白菌丝与香灰混合法（看视频，后解说） | |||
| 5月31日 | 上午9点至11点30分 | 一、银耳原种扩大和生产种扩大（看视频，后解说） | 新大地宾馆 姚淑先 |
| 二、银耳的栽培、加工和应用 | |||
| 三、本草银耳的生产和市场拓展 | |||
| 下午2点至5点30分 | 一、银耳的工厂化生产和发展空间 | 新大地宾馆 姚淑先 |
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| 二、参观天康生物科技有限公司 | 天康生物科技 | ||
| 以上内容如有调整，以临近会议通知为准 | |||
时间表.xls
