福建省南平市延平区南山镇菇农王正弟一家正忙着采摘、摆排、上炉烘烤竹荪。“竹荪刚开采，客商就打来电话订购，价格比预想的好。今年我种了竹荪4.5亩，由于采用‘三增加、建堆发酵’技术，亩可产干品75公斤，产量高，价格好，有钱赚。”竹荪种植户王正弟喜上眉梢。
近年来，南山镇采取“政策驱动、科技推动、典型带动、服务促动”等措施，充分调动群众种植竹荪的积极性，竹荪的种植规模逐年扩大。与去年同期相比，今年雨水偏多竹荪生产受到一定影响，但当地农业部门及时介入，指导种植户采取多种措施将影响减至最低。
