“再有几天，我们家的双孢菇就能上市了，一斤能卖到8块左右，一平方米产量90斤以上，这样下来一座棚能收入六、七万元！”5月25日，在山西昔阳县赵璧乡后口庄村的双孢菇基地里，看着棚里雪白圆润、长势喜人的双孢菇，种植户吴保君脸上挂着灿烂的笑容。
近年来，昔阳县将发展高效特色农业，作为富民强县的战略工程来抓，组织县农委的有关技术人员，三次赴山东考察学习引进双孢菇技术。如今，该县的双孢菇产业已由2010年的600平方米，发展到现在的23万平方米，涉及5个乡镇26个村，每年可生产鲜菇10350吨。据统计，2011年双孢菇实现产值10350万元，为全县农民提供人均纯收入517元。
“种植双孢菇所需要的原料来源广泛，技术操作简单易行，投资少，见效快，而且双孢菇有抗癌的作用，享有‘保健食品’和‘素中之王’的美称，深受国内外市场的青睐。”说起双孢菇的种植，吴保君头头是道。
为进一步指导双孢菇产业向规模化种植，标准化生产，市场化运作，产业化经营的方向发展，昔阳县正积极建设双孢菇高科技示范园。“示范园引进了当前较先进的三代棚双孢菇种植技术，打破当地自然气候的限制，通过反季节周年性生产，有效地调节了市场波动，降低了双孢菇生产的风险，引领了双孢菇生产发展的方向。”该项目负责人告诉记者：“三代双孢菇种植技术，可以使大棚一年处于恒温状态，使原来的一个生长周期增加到现在的三个，产量和产值就更加可观了！”
据了解，该项目总投资2177万元，项目建成投产后可年产鲜菇2475吨，实现产值2475万元，实现项目区农民人均收入增收8900元。 “下一步，我们还将积极筹建山西大寨现代农业产业示范园区，项目建成后，示范园将形成集菌种开发、发酵料供应、工厂化生产、科研、培训、加工营销为一体的产供销一条龙服务，成为带动全县双孢菇产业发展的龙头企业。”昔阳县委常委杜占生，描绘着该县双孢菇产业的发展蓝图，显得是那样踌躇满志。
