5月17日，笔者在大黄乡食用菌规模产业园看到，山东康瑞食用菌科技有限公司的增资项目已经建成投产。在它周围，“益生园”“天智”等10家食用菌生产企业正忙着建设、生产。预计这些企业全部投产后，年产值可达3.2亿元、利润2000多万元。
“即便有这么大收益，因为是农业项目，一分钱的税也不用缴。但乡里认为，跟缴税的工业项目相比，食用菌产业园更能调整种植结构，拉长产业链条，特别是能带动农民致富，所以本着‘追求富民一片、不搞富乡一院’的原则，坚决发展食用菌。 ”大黄乡党委书记汪志刚说。如此一来，乡财政不仅得不到一分钱税收，还要倒贴300万元建设路、桥、电、水等配套设施。
大黄乡位于齐河县最北端，有速生丰产林3万亩，群众曾借此发展林下养菌，但因为缺少人才、技术、市场信息等，栽培面积逐步缩水。虽有康瑞食用菌科技有限公司落户，但“独木支撑”，难以形成规模效应。
“没有规模就无法做硬品牌、做大市场。 ”乡长杜海伟分析说。2010年，他们以两区同建为契机，流转出1500余亩土地，规划建设食用菌规模产业园，接连吸引11家食用菌生产企业落户投产。大黄乡也摇身变为“全省小蘑菇生产先进乡镇”、“山东省食用菌生产示范基地”，客商络绎不绝。产业园企业还成立了食用菌合作社、技术服务中心，为养殖户统一供种、统一技术、统一销售。
“过去是把蘑菇拉出去卖，现在人家上门来收，咱一斤里还能多挣1元钱。”大黄村村民杜延军说。园区带动食用菌养殖农户从2010年的140户增加到300户；产业园直接消化劳动力5000人，人均年增收4800元。2011年，大黄乡农民人均纯收入达到8960元，是2005年的2倍。
有了规模，就有了拉长产业链条的机会。在产业园外围，先后有两个项目落户：总投资6000万元、年处理1.2万吨废旧菌包生产有机肥的山东佐田康瑞有机肥项目和总投资5000万元、以废菌根为原料生产食用菌酱的鑫味坊食品有限公司。两项目建成后，年可实现产值1.2亿元、利税200万元。
