美食的最高境界是绿色生态、原汁原味。对于真正懂得美食的人来说，吃山珍海味首选野生菌。野生菌不仅蛋白质总量高，而且组成蛋白质的氨基酸种类也十分齐全，约有十七八种。尤其是人类必需的8种氨基酸，几乎都可以在野生菌中找到。丰富的蛋白质提供的原生态鲜味，这也是野生菌口味鲜美的奥妙所在。每年从春夏的雨季开始，最具云南特色的美食——野生菌就成为餐桌上的主角。
禄劝县具有复杂的地形地貌和独特的多元立体气候，多种多样的植被类型和土壤种类，光、热条件较好，湿润多雨。得天独厚的自然环境，孕育了极为丰富的野生食用菌资源。据统计，在全县生长的野生食用菌主要有松茸、鸡枞、牛肝菌、干巴菌等41种，禄劝双化曾被省林业厅授予“松茸之乡”的美誉。
在禄劝县兰花园餐厅，老板称已经是三代人开餐厅，有家传的许多秘方。用松茸、鸡枞、干巴菌、牛肝菌、青头菌、鲜菇、鸡油菌等加工的野生菌系列菜，系纯正的天然绿色食品，风味独特，令人回味无穷。他们烹制野生菌讲究的是原汁原味，首先将松茸或者鸡枞放在炭火上慢慢烤熟，再放进石头做的臼里，用木头的锤慢慢将之舂（捣）烂，在舂（捣）的时候，已经将盐巴、辣椒等作料放进了臼里，让作料的味道一点点舂进菌子里。拌蒜片小炒的牛肝菌，其菌肉厚而细软、味道鲜美。
昆明人到禄劝吃菌之余还可到普渡河自然保护区观赏保护珍稀濒危孑遗植物——攀枝花苏铁。苏铁是种子植物中最原始的类群，目前世界上的苏铁仅1科110种。
交通参考
公交车：从西北部客运站乘坐中巴车前往，票价15元/人。
自驾车：昆明到禄劝72公里，途经富民。
参考价格
牛肝菌：70—100元/公斤
松茸：780—1100元/公斤
