将田里收来的秸秆制作成培养基生产食用菌，再将剩下的菌糠作为有机肥撒到田间滋养农作物。据悉，这种废弃物循环利用的做法已经在连云港连云区食用菌企业全面开展。最重要的是，该做法已被国家发改委确立为资源节约和环境保护的重点项目。
近年来，连云区依托生态农业与农村新能源示范区建设，积极推行秸秆综合利用技术，建起了绿色环保的生态产业链，将秸秆变废为宝。该区食用菌企业通过引进标准化的食用菌生产线，利用秸秆、玉米芯、木屑等废料制作菌糠，进行工厂化高档食用菌生产， 一亩工厂化生产相当于传统大棚栽培100亩的产量，这样一来，也让秸秆利用形成规模。
“这些食用菌所需的‘土壤’，主要是用秸秆、米糠、玉米芯、玉米粉制作而成的。”近日，在连云区骏都科技蟹味菇生产车间，生产主管李翔说。而他所指的秸秆均来自企业周边500多农户，企业一年的秸秆利用量就达到了1.2万吨。
据介绍，企业采摘完蘑菇后，留下的菌糠又成为有机肥的主要原料，通过高温发酵提取，配以一定比例的无机养分及各种微量元素，再经过超长滚筒复合成有机肥，成为大棚蔬菜的专用肥料。这样的做法得到了国家发改委的肯定，给予了政策和资金等扶持。
