近日，笔者来到南充市嘉陵区大观乡一村食用菌养殖场采访时，胡海告诉笔者：“我这里每天大约能产出200多公斤的蘑菇，每公斤拉到南充(川北农产品批发市)和周边的安平、盐溪、天星、大通等7个乡镇去能卖到5元，经济效益很不错，在家也能赚到钱，我再也不出去打工了。
1995年2月，由于家境贫困，胡海只身一人在重庆一家汽修厂打工、由于机械事故将自己的左手中指、食指当场切掉，从那后他就无法外出打工。2009年，他看到家乡食用菌在当地是个空挡，认为种植食用菌是一条致富的好路子，当年开始了种植食用菌的生涯。俗语说，万事开头难。胡海刚起步时也遇到资金不足的问题，他就向当地农村信用社贷款了3万元作为种植食用菌的起动资金，在屋前的一块空地上搭起一个小棚来生产蘑菇，上面仅盖着一层塑料布，天气冷的时候还可以生产，可到了热天，由于温室效应，室内、的温度比外面高许多，就眼睁睁地看着蘑菇不断烂掉。还由于给蘑菇消毒不到位，煮菌料时间不够长煮得不够透等技术问题，产出了不少病青菌，且产量低，亏了不少钱，村里人都笑他，就连自己的父母都劝他不要再干了，但他还是顶住压力，并不气馁，不断实践，从中总结经验。
通过一年的努力，2010年，他已经掌握了利用当地随处可拾的玉米杆，根据不同的季节和气温培育鸡菇、苹菇等高经济价值蘑菇的技术。目前，胡海的种殖食用菌场已有一定的规模，他还请来村里4名村民帮工，同时也为村里的劳动富余者提供就业机会，预计今年底产值菌袋15万，收入13万余元。在谈到今后发展时，胡海充满信心地对笔者说：“以前的贷款现在已还完了，目前又投资2万元扩大种植规模，自己要致富，还要带动全村人致富。
