新桂网-广西日报讯（记者李秀翔通讯员顾志辉）干牛粪每公斤卖4元货还紧缺；稻草每公斤0．26元要到容县运进；腕口粗的竹杆每根卖四五元还得去平南县选购……12月10日，记者走访山围镇铁炉村、北流镇甘村和凉水井等村时了解到，北流市在冬种开发中，大力推广蘑菇二次发酵大棚栽培新技术，全市建起立体大棚350多个。
早有冬种蘑菇习惯的北流市，去年在山围、北流等7个镇重点抓了蘑菇二次发酵大棚栽培新技术试点，种植50万平方米，产值1500万元，比常规栽培增加产值500万元。今年初，北流市就明确冬种蘑菇为全年农业工作重点，并从四个方面狠抓落实。
一是严把菌种关。该市引进福建田园公司合作建立北流市食用菌菌种中心，聘请高级专门技术人员，全程技术指导蘑菇菌种生产。目前该中心已生产二级原种3万多瓶，并在9月中旬开始供应栽培用种。
二是点、线、面结合，抓好示范引导、典型带动。该市在玉容公路甘村段沿线建设十里蘑菇示范生产长廊，现已建成立体示范大棚335个，面积20万平方米，带动山围镇和民乐镇一“线”及北部9个乡镇栽培。该市还对栽培5000平方米以上的大户给予提供地租租金的扶持，对重点示范户如陈昭松，每月出资2500元专门聘请福建的技术员进行全程技术指导。如今，陈昭松已成了菇农眼里的“师傅”，请他指导建起的大棚近300个。
三是搞活蘑菇产品流通。北流市通过已有的山围镇蘑菇协会和准备成立的市蘑菇协会，发挥其连接市场的作用，把产品销往广东等周边省区的大型超市；引进福建田园公司进行蘑菇产品的收购和加工，建设蘑菇切片加工生产线10条和一定规模的盐水蘑菇加工；联系几家食品加工厂如玉林东方食品有限公司、西笆称芳庸こУ冉行蘑菇加工，以解决流通问题。现在，民乐镇已开始采菇，其它乡镇也将在月底进入采菇旺季，一些广东老板已纷至沓来。按时下每公斤售价3．6－4元估算，全市栽培200万平方米蘑菇，总产值可达6000多万元，仅此一项农民人均增收50元。
作者：李秀翔 顾志辉
（来源：新桂网-广西日报）
