具有“野生菌王国、中国野生菌之乡、中国野生菌美食县”三大美誉的南华县，已知野生食用菌有2纲9目26科290多种，占全国野生食用菌种类930多种的31.2%，占全省670多种的43.3%，占全州300多种的96.7%，近250万亩林地面积中，有野生菌生长的林地达170万亩，资源年蕴藏储量1万多吨，经济价值较高的四大名菌松茸、块菌、牛肝菌、鸡油菌均有分布和生长。特别是松茸，分布于境内的10个乡镇61个村委会，面积达70多万亩，出菇期从5月开始到11月才结束，生产周期超过中甸、丽江，是云南松茸主产区之一。
目前，南华县各地野生菌产区已进入集中采收期，野生菌交易进入旺季，来自该县五街、天申堂等地的各类野生菌开始在交易市场大量上市，市民买菌热情高涨。
在交易市场，青头菌、奶浆菌、牛肝菌、干巴菌等菌子品种随处可见，操着各地口音的菌农三五成群聚在一起，卖方与买方讨价还价。虽然今年的各类野生菌价格不菲，但有“菌中之王”美称的鸡枞登场后，极大地调动了市民的买菌热情，野生菌交易市场日益火爆。据市场调查，截至8月5日，全县野生菌集散交易量1947.5吨，交易额9016.2万元（县内产量1746.4吨,产值8108.65万元）。其中：松茸交易量86.1吨、交易额1518.3万元，牛肝菌交易量890.5吨、交易额1648.05万元，葱菌交易量336.8吨、交易额2125.15万元，其它菌类交易量54.1吨、交易额577.7万元，杂菌类交易量429.5吨、交易额889.5万元，干片交易量150.5吨、交易额2257.5万元。与去年同期相比，松茸、牛肝菌价格趋稳，葱菌类单价明显提升，交易量、交易额略有增长，预计全年产量、产值将有提高。
