雪榕生物牵手航天事业将对太空培育食用菌进行积极尝试

　 昨天，中国航天基金会理事长张建启向上海雪榕生物科技股份有限公司授以“中国航天事业合作伙伴”的牌匾。提倡“科技还原生态之美”的雪榕生物，是截至目前中国航天事业在食用菌行业中唯一的合作伙伴，也是上海地区唯一一家食品类合作伙伴。

　 据了解，目前世界食用菌市场每年增速约6.1%，我国已成为全球最大的食用菌生产消费国，占世界年总产量的70%以上。当前，我国食用菌正从传统的农户生产模式向专业的工业化生产模式过度。雪榕生物历经了15年的发展历程，目前正在积极地与“中国航天员中心航天营养与食品研究室”进行沟通探讨，未来将会在太空培育食用菌等方面进行积极尝试。不久的将来，中国消费者有望吃上“太空生态菇”。