日前，在庆元县左溪镇左溪村坊铺洋食用菌标准化生产基地，菇农们正小心翼翼地为香菇棒做好遮荫工作。“这段时间是菌棒生长的关键时期，不能用手触碰，还要特别注意不能让阳光照射到菌棒。”村民胡恒钱介绍，今年他种了2万多段的香菇，1万多段黑木耳，是村子里的种植大户。
“直接向食用菌基地购买现成的菌棒，把香菇菌棒放在基地的菇棚里统一管理，这样又省事，又可以为自己增加收入。”胡恒钱表示，食用菌基地为他解决了香菇生产繁杂、管理不善等难题，看着自家的菌棒一天天变化，他非常高兴。
在坊铺洋香菇标准化生产基地周边乡村，像胡恒钱这样利用基地进行菌棒生产的村民越来越多。截至目前，已有50多户村民和该基地建立了联系，其中16户村民直接将菌棒安置在基地大棚进行统一管理。
据了解，去年10月份，左溪村建立一期20亩的香菇标准化生产基地及1000余平方米食用菌生产全自动流水线标准厂房，今年3月份投入使用。该基地以合作社的形式，由左溪村部分村民合资，加上省级财政补助建成的。在目前，该基地一期已完成香菇种植22.3万段，黑木耳菌棒生产19.6万段。
食用菌基地的生产方式共有两种，一种是村民只需支付木材、麦麸、袋子等相关费用，便可到基地拿菌棒；另一种是村民自备食用菌生产材料，拿到标准化基地进行生产，基地只收取生产时所需的电费。生产后的菌棒可拿回家或放在基地大棚统一管理。
食用菌生产标准化基地采取“集中两头，分散中间”的运行模式，即菌棒集中生产，然后由农户分散领养式管理，生产出的食用菌再集中销售。据左溪村村委会主任、基地负责人胡小荣介绍，食用菌标准化生产基地的建设，促进了农民增产增收。
“这个模式彻底解决了我们的后顾之忧，不用担心生产出问题，又不用为没有销路而烦恼，我们很乐意在基地里面生产菌棒。”说起食用菌标准化生产基地，左溪村菇农胡逢成兴奋不已。
据悉，左溪镇将继续实施食用菌生产组推项目，对农户更新购置食用菌生产机械的，给予购机款15%的补助。同时，将更加规范的管理食用菌生产基地。
