近日，记者获悉，承德市平泉县食用菌已占北京市场半数以上份额。目前平泉县食用菌标准化生产基地已达到5万余亩，发展食用菌3.12亿盘（袋），总产量达到30多万吨，其中香菇年产量预计达到13万吨。
近年来，平泉县利用有利优势，注重京承合作，加强与农业部农业区划研究所、中国农业大学等科研机构和高校建立密切的合作关系，不断引进新品种，研发新技术，推广地栽香菇栽培、香菇免割保水膜、无害化防控等新技术，大大提高了香菇的科技含量，进一步提升香菇的品质，使香菇的价格实现了翻番，生产规模也实现了跨越发展。
截至目前，平泉县已在京津和华东、华南、华北、东北等地40多个大中城市建立了销售网点，占据了北方市场的大部分份额。为了确保北京市场的菌菜供应，平泉县将加快建设450万公斤食用菌种植基地，进一步提高平泉县食用菌在北京的市场份额。
