“现在我们24个棚的香菇、木耳已经陆续上市了，主要是供应延庆市场，眼看着就大批量上市了，我们将通过北京新发地供应到北京及外地市场。”正忙着查看洒水的延庆镇菌类种植基地业务主管帅延延告诉笔者。
延庆镇利延菌类种植基地位于延庆镇西部，是延庆县最大的菌类种植基地。笔者走进大棚，温润的空气在香菇大棚里回旋，扑面而来。掀开覆盖的薄膜，乳白色的香菇菌棒一个挨着一个。棚里的村民拿着两个桶，细心地采摘，摘完后将香菇按大小放在两个桶里。大棚外的几个村民将各桶里的香菇再次进行分类，然后装入框内，统一拉至延庆各大蔬菜卖场。
与传统种植设施蔬菜相比，香菇具有一次投入，产出时间久，产量高，市场稳定等优势。利延菌类种植基地共有24个香菇、木耳大棚，日均2000斤香菇、木耳主要销往北京及外地市场，目前已产出香菇13万斤，相邻村庄30余人在此实现了就业。
据介绍，基地从9月出菇一直到来年5月将实现不间断连续产出，香菇批发价格也一直稳定在4至5元左右，预计每棚的产量能达到30000余斤，每棚纯收入5万元。
