为了提高甘蔗种植的经济效益，充分利用甘蔗植株形成的自然遮阴栽培食用菌这一技术模式。2012年10月23日，广西宁明县农业局在宁明县农科所举办甘蔗套种食用菌培训。参加培训的有农业局各站、场、所等50个专业技术人员。邀请广西科学院食用菌专家授课。目的是以点带面，向全县推广甘蔗套种食用菌技术。
甘蔗套种食用菌技术比较简单，就是首先清理蔗田。在栽培食用菌前，要剥去甘蔗的下脚黄叶和部分青叶。其次用的敌百虫液杀灭地下害虫。最后把菌袋移放在甘蔗行上，将袋两头解开，15天后即可出菇。如甘蔗套种秀珍菇技术： 秀珍菇属变温结实性菌类，子实体发育适宜温度为8－20℃，气温稳定在8℃以上、25℃以下均可栽培。在自然气候条件下，栽培季节一般安排在9－10月，11月开始出菇，出菇可延长到次年4月。秀珍菇整个生长周期约需3－4个月，产量主要集中在1－3潮，采完一潮菇后应停水2－3天，再进行常规管理，每潮产菇相隔约8－12天可出另一潮。
