古田是著名的“中国食用菌之乡”，银耳原先植于深山老林朽木之上，是不可多得的贡品，素与人参、鹿茸、燕窝齐名并称四大珍品。古田60年代开始人工段木栽培银耳，银耳实体纸白至乳白色，胶质，半透明，柔软有弹性，形似菊花形、牡丹形或绣球形，有润肺生津、滋阴养胃功效。
古田是著名的“中国食用菌之乡”，银耳原先植于深山老林朽木之上，是不可多得的贡品，素与人参、鹿茸、燕窝齐名并称四大珍品。古田60年代开始人工段木栽培银耳，银耳实体纸白至乳白色，胶质，半透明，柔软有弹性，形似菊花形、牡丹形或绣球形，有润肺生津、滋阴养胃功效。 关键词：银耳
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