中新社漳州11月20日电(记者 张羽)第六届中国蘑菇节20日在“中国菇都”福建漳州开幕，中国国民党副主席江丙坤为本届蘑菇节题词“农业交流合作，两岸共创双赢”。
同时，国际蘑菇学会主席格雷格·西蒙在开幕式上授予漳州“世界食用菌罐头之都”荣誉称号。
漳州市长吴洪芹在致辞中说，2011年漳州市食用菌产业总产值超过70亿元人民币，占大陆20%，出口量占大陆40%，食用菌机械产量占大陆40%，成为了名副其实的“中国菇都”、“中国食用菌名城”。她表示，漳州将再接再厉，持续推动食用菌产业健康快速发展。
作为大陆最早设立的海峡两岸农业合作实验区，漳州与台湾农业合作愈发成熟。此次展会突出两岸交流合作，举办海峡两岸食用菌(菇类)生技养生产业联谊会，重点介绍台湾菇类生技养生产业概况，充分展示台湾菇类产业精品。
此次蘑菇节首次设在新落成的海峡两岸农产品物流城，展馆分为专业展和商业展两大类，总面积2万平方米，共有500个展位，其中专业展200个展位，商业展有300个展位。
组委会人士称，已成功举办五届的中国蘑菇节，不仅成为中国食用菌产业信息交流、沟通和学习的最佳平台，海峡两岸食用菌(菇类)产业交流和互动的平台，而且也成为亚洲地区规模最大的国际食用菌行业盛会。
为积极应对国内外食用菌产业发展新形势，此次展会还将配套举办2012国际食用菌菌种交流会议、中国食用菌工厂化产业联谊会、专题圆桌会议等活动。其中，2012国际食用菌菌种交流会议邀请来自台湾、美国、荷兰、日本等国家和地区的食用菌菌种专家与会，沟通和交流食用菌菌种保护和管理的先进经验与办法。
漳州食用菌经过多年发展，已发展成为大陆最大的双孢蘑菇、杏鲍菇、白背木耳等生产、加工(罐头)和出口基地，成为名副其实的“中国菇都”、“中国罐头之都”。
