本网讯：11月20日，第六届中国蘑菇节在福建省漳州市举行期间，上海丰科生物科技股份有限公司多年自主研发的鹿茸菇新品在行业内隆重发布，震撼全场。丰科生物副总经理、技术中心主任程继红先生详细介绍了丰科鹿茸菇研发的历程及取得的成绩，获得了与会同业人员的高度肯定。
丰科生物自2003年开始研究鹿茸菇，多年来先后克服了污染率高，不出菇，配方配置难，取消覆土等一系列技术难题，并将于2013年首次在国内实现商业化生产，为广大消费者提供健康美味的食药用菌新产品，再次填补国内食药用菌栽培领域的空白，增加了新的高端食材的品类。即将在国内上市的丰科鹿茸菇经过权威机构SGS检测，100克鲜品中蛋白含量达2.48克，含人体必需的氨基酸7种，含有维生素B1，维生素B2，维生素B5（泛酸），维生素B12，维生素E，其中维生素B1含量是松茸的1.4倍，维生素B2的含量是松茸2倍，而维生素B12与维生素E为松茸所缺乏的维生素种类；鹿茸菇还有含有大量的矿质元素如锌，钾，钠，钙，镁，铁，铜等。丰科生物一直贯彻“创新为先，诚信为本，健康为民”的核心价值观理念，越来越关注于珍稀食药用菌的研究与开发，并以打造中国珍稀食药用菌第一品牌为公司的长远愿景。
中国工程院院士李玉教授高度肯定与总结了上海丰科生物科技股份有限公司的鹿茸菇新品研发成果及为行业所做的巨大贡献，同时号召业内同行企业以丰科生物为榜样，不断开拓创新，合力推动行业的快速发展，为人类的健康作出贡献。
