西峡香菇80％对外出口，畅销日本、韩国、美国等国家和地区，日本香菇市场的70％来自西峡。”11月30日，参加中国·西峡香菇国际高层论坛暨产销见面会的中外客商到香菇基地参观，陪同的西峡县委书记摆向阳自豪地说。
在“中国香菇之乡——西峡”，一朵朵厚实、饱满的伞状小香菇，经过加工后，从连云港出口到美国、俄罗斯，从厦门走向日本、韩国，从广西走入东南亚……据前来参会的省出入境检验检疫局有关人士证实，2011年西峡出口干香菇1.7万吨、出口额2.8亿美元，是河南首个出口货值突破2亿美元的单个农产品，也是河南省第一大出口农产品。今年1至10月份，全县香菇出口创汇1.07亿美元，与去年同期相比翻番。
西峡以建设“国家出口食品农产品质量安全示范区”为契机，对香菇产业实行基地化管理、标准化生产和产业化经营，西峡打通了香菇销往国际市场的“绿色通道”。
目前，西峡已被业界公认为我国北方地区的香菇集散中心、信息交流中心、价格形成中心的“国际菇城”。
据透露，目前西峡全县三分之一的农户从事香菇种植，全县农民人均纯收入的40％来自香菇产业。
