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云南食用菌种质资源开发利用十分可观

来源:云南食用菌产业信息网 日期:2012-12-13 正文 602 字 · 阅读约 2 分钟384 阅读微博QQ空间复制链接
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     云南省食用菌种质资源不仅遗传物质丰富,基因数量庞大,而且食用菌的社会自然产量和开发利用产量均十分可观,居中国各省之首。许多专家估计,云南省野生食用菌的年总产量约为50万吨左右(鲜品)。目前每年的采集量约为10万吨左右,可供开发利用的潜力还很大。据云南省商务厅统计,2005年云南省出口的食用菌7744吨,创汇8437万美元,其中,98%以上为野生食用菌。松茸创汇5187万美元,占出口创汇额的61.48%,美味牛肝菌类干品850万美元,占出口创汇额的10.07%,鸡油菌... 关键词:食用菌、野生菌

     云南省食用菌种质资源不仅遗传物质丰富,基因数量庞大,而且食用菌的社会自然产量和开发利用产量均十分可观,居中国各省之首。许多专家估计,云南省野生食用菌的年总产量约为50万吨左右(鲜品)。目前每年的采集量约为10万吨左右,可供开发利用的潜力还很大。据云南省商务厅统计,2005年云南省出口的食用菌7744吨,创汇8437万美元,其中,98%以上为野生食用菌。松茸创汇5187万美元,占出口创汇额的61.48%,美味牛肝菌类干品850万美元,占出口创汇额的10.07%,鸡油菌. 印度块菌等占出口创汇额的27.65%,人工栽培食用菌,仅占出口创汇额的0.8%,云南省野生食用菌出口量占中国野生食用菌出口总量的70%以上,野生食用菌产品已经成为云南省仅次于烟草的第二位出口创汇最多的产品。

      在国内市场,云南野生食用菌产品也占有广阔的市场,在云南省的120多个县市,每个县市都几乎有野生食用菌市场,星罗棋布,如昆明市关上的野生食用菌餐馆一条街,已举世闻名,名扬中外。

      云南丰富野生食用菌资源的开发利用,让更多的山区农民富裕起来,正在加快着山区农民全面奔向小康的步伐。如香格里拉县浪史村,43户藏民,采鲜松茸每户年收入1.3万元,多者7万多元,类似这些靠拣野生食用菌脱贫致富的农家,在云南山区很多很多,不胜枚举。野生食用菌的开发利用,让成千上万的农民告别了贫困,过上了幸福美满的生活,昔日的穷山村变成了富裕的小康村。

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