记者7日从福建省食用菌技术推广总站获悉，2012年，福建省食用菌总产量达220万吨，鲜重食用菌产量居全国第四；产值逾120亿元，实现产量产值双丰收。
福建省食用菌栽培、生产和加工一直全国领先。目前，福建省有南平、三明、龙岩、宁德、福州、漳州六大食用菌生产区，产值上亿元的县（市）有44个。目前，全国人工能够生产的食用菌约为28种，福建省能够生产26种，全国周年生产食用菌的企业约700家，福建省就有255家。
近年来，福建省在对高端食用菌的研发、栽培和深加工等方面狠下功夫，培育出福建仙芝楼生物科技有限公司等高科技企业。去年，全省灵芝产量达2700吨，产值突破4440万元。（记者 储白珊）
