据了解，建立于2011年的沙县金农菌业有限公司，有30亩的工厂化食用菌生产车间，从接菌、菌苗培养、食用菌出菇、采收到出厂，实行工厂化封闭式生产和标准化生产，是沙县目前唯一一家进行工厂化生产食用菌的企业。该公司目前主要生产金针菇和茶树菇，年生产能力达800―1000吨，年产值达800万元―1000万元。
近年来，福建沙县的食用菌产业飞速发展，其食用菌生产方式由传统模式改为工厂化生产，产值产量大为提高。 据了解，建立于2011年的沙县金农菌业有限公司，有30亩的工厂化食用菌生产车间，从接菌、菌苗培养、食用菌出菇、采收到出厂，实行工厂化封闭式生产和标准化生产，是沙县目前唯一一家进行工厂化生产食用菌的企业。该公司目前主要生产金针菇和茶树菇，年生产能力达800―1000吨，年产值达800万元―1000万元。 关键词：福建沙县食用菌实现工厂化生产、产业动态
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