记者日前从省食用菌协会获悉，今年高温干旱的天气导致野生菌上市时间延迟近４０天，品种与往年同期相比偏少，价格陡降等异常情况。该协会负责人认为，今年野生菌减产已成定局。
据省食用菌协会副秘书长周远宽介绍，今年的高温干旱导致在５月就该大量上市的菌子，失去生长条件。到了６月，几场大雨过后，菌子像赶集似地集中上市，导致价格下跌。记者在昆明多个农贸市场看到，牛肝菌价格在１５―２０元／公斤，而５月中旬，每公斤价格在２００多元。短短１０多天，价格狂降９０％以上。
一位专家分析，野生菌扎堆上市，使农民卖不到理想的价格，收入相应减少。这也凸现出云南野生菌生产分散、加工能力弱的不足之处。他建议，今年在粮食、烤烟因旱灾减产的情况下，应引导农民栽种平菇、白蘑菇、金真菇等人工菌，以弥补野生菌减产带来的影响。 张 敏(春城晚报)
