天气放晴，气温回升。嘉善姚庄镇展丰村的村民沈志红和丈夫商量，这个周末要去一趟嘉兴市区的江南大厦给儿子买两套新衣服。
以前，沈志红给儿子买的衣服大多来自姚庄镇的儿童商场。今年沈志红两口子双双进当地的工厂当上了产业工人，家里的现钱多了起来，姚庄镇儿童商场已经满足不了沈志红的胃口了。
市场广泛、物流发达、人力资源丰富、特色农产品基础扎实……这样的优厚条件吸引着越来越多食品加工企业到小城镇投资建厂，使得小城镇里越来越多的农民扔下锄头，走进车间当起了工人。
从种香菇到帮人加工香菇
从箩筐里捧出一捧白蘑菇(学名双孢菇)，过秤、装袋、真空包装、装箱……嘉善县银辉食用菌专业合作社包装车间的小组长、40多岁的沈志红在流水线上熟练地操作着。这样的工作，她每天要从7:30干到16:30，偶尔还要到旁边去指导一下新招进来的员工。
事实上，对于这一包装工作，沈志红自己也是今年刚学会的，她最拿手的不是包装，而是种包装袋里面的白蘑菇。在今年1月份到银辉公司之前，她已经种了20年蘑菇。
“蘑菇是有季节性的，一般从8月份开始堆料种植，一直要忙到来年的4月份。”沈志红一说起种蘑菇的话题，就开始滔滔不绝：“对我们女人来说，最吃不消的就是第一步堆料：原料都是些烂木头、稻草和牲口的粪便，又臭又脏，还要不断搅拌。”沈志红说，蘑菇长得太大就会失去价值，所以到了10月份左右蘑菇成熟时，经常要通宵采摘，太辛苦了。
沈志红这样的小散菇农还得为销售揪心：“农民哪有什么销售渠道，都是坐等着经销商上门收购，一般每天只有上午几个小时才有人来收。错过了这个时间，当天采摘的蘑菇就会价格大跌。”沈志红说，每年的蘑菇行情都不同，行情好的时候能卖到3元/斤，低的时候只能卖到0.5元/斤左右，一年下来，种蘑菇的收入基本上也就两三万元。
做得辛苦，赚得又少。沈志红一家对种蘑菇逐渐失去了信心。当银辉公司的招聘告示一贴出来，沈志红和丈夫马上去应聘，成了公司的第一批员工。
老菇农成技术总监年薪10万
郁林也是菇农出身。作为去年下半年刚成立的嘉善县银辉食用菌专业合作社的副总经理，郁林在公司里主要分管生产。据他透露，其实他只是一个小股东，大老板并不懂蘑菇的种养，只是看到了商机，跑来和他合作，作为一个蘑菇的种养老手，郁林能当上副总经理和合伙人，靠的就是他种蘑菇方面的技术能力。
据介绍，总投资1200万元的银辉公司，目前养殖食用菌4万多平方尺，共26个车间，基本实现半自动机械化，吸纳了当地50多名农民来公司就业，目前年产值在900万元左右。
现在姚庄各村，骑十几分钟的电瓶车到镇上的厂子里去打工成了农民的新选择。一方面，这些农户出于各种原因，不愿意离家乡太远，传统农业的效益又太低，不愿自己干；另一方面，新办的加工企业又对这些具有丰富种养殖经验的农民“求贤若渴”，双方的需求一拍即合。
郁林说，以前农民种蘑菇，产量低、劳动强度大，生产出来后又要愁销路，辛苦一年，其实赚不到多少钱。进入公司进行产业化生产后，产量成倍增长，作息时间很有规律，蘑菇的销售又不用他们负责，不仅心情放松，收入也增加不少。像沈志红夫妇，一个是包装车间的组长，一个是机器板料的工人，每个人的年收入都在5万元左右，比之前提高了很多，有些种植能手担任技术总监，年薪达到10万元左右。今年公司正在安排进一步提高员工待遇，包括双休日和社保方面的待遇。
