近日，河北唐县富民食用菌有限公司食用菌营养型饮料项目转入设备安装调试。该项目被列为保定市重点项目，从2012年7月开工建设，一期项目已建成，年产罐装和瓶装食用菌饮料3.6万吨，这种饮料作为低脂植物蛋白饮品，主要以当地盛产的杏鲍菇为原料。
据了解，唐县是河北省食用菌之乡，年产蘑菇、木耳等食用菌7万多吨。其中，杏鲍菇种植面积3000多亩，年产量近2万吨。河北农业大学食品学院负责人说：“这一食用菌产地加工项目的完工，是河北省建成的第一个食用菌饮料项目，不仅增加当地蘑菇种植的附加值，还带动周边群众扩大种植规模。”
