滨海镇是中国大棚葡萄之乡主产地，该镇及周边种植着4万多亩葡萄，每年修剪产生上万吨枝条，这些残枝大部分被弃田头腐烂或烧毁。
“葡萄枝条含有一定的粗蛋白、木质素和各种纤维素，是否可用葡萄枝栽培秀珍菇？”徐雪明冒出一个大胆的想法。
经请教专家和试验，用葡萄枝屑栽培秀珍菇取得成功。徐雪明算了一下，与常规棉籽壳基质配方相比，葡萄枝屑基质每包降低生产成本0.4元。
这两年，徐雪明每年利用250亩葡萄园里的10万斤葡萄枝栽培秀珍菇，年节省成本8万多元。同时利用秀珍菇菌糠覆盖种植马铃薯，延长了这一循环农作模式的生产链，将废弃物利用达到最大化。
去年冬天，徐雪明又添新思路，用秀珍菇菌糠当肥料栽培芦笋。第一批芦笋已上市。“虽然枝条稍细一点，但味道更加鲜美。”徐雪明说。
