云南省唯一的野生菌批发市场――昆明吴井野生菌批发市场即将被拆除，一石激起千层浪，一些野生菌经营户发出“留住市场”的呼声。进入6月以来，云南省的大部分地区降雨量增加，一改5月以前持续干旱的状况，使野生菌生长旺盛期来临，野生菌上市交易活跃。但作为食用菌资源丰富的省份交易市场至目前尚处于初级形态，有
关业内人士呼吁：“云南亟需专业化、规范化、规模化的大型食用菌批发、交易市场。”
据了解，云南省一些商贸公司、进出口企业是食用菌营销的主力，而食用菌进入规划的市场批发、交易的场所除成立于2004年的昆明吴井野生菌批发市场比较集中外，昆明关上、和平村海鲜市场有一部分经营铺面及摊点经营食用菌，其它只能是农贸市场的一些摊位零售。近一年来，来自云南昆明郊县、楚雄、曲靖、文山、保山等地方的野生食用菌商户均集中在吴井野生菌批发市场，这里已经形成了一个集中交易野生菌的专业市场。但随着市场拆除日子的临近，市场内的经营户、摊位零散户又面临着重新寻找市场的局面，而目前这种专业场所的食用菌交易市场云南独一无二，在野生菌生长旺季，这些专业商户一时陷入了尴尬，他们急迫需要一个以市场形式进行食用菌批发、交易的场所。
云南省食用菌协会副秘书长周远宽接受记者采访时说，云南的食用菌产业要发展、要做大做强，就必须有市场，有市场作为交易的场所搭建起平台，才能把云南省的食用菌资源优势集中起来，也才能把产品销出去。云南需要建设一个面向东南亚的大型食用菌贸易市场，但缺少资金的投入；另外就是食用菌专业人才的缺乏，如云南省的中专学校没有食用菌专业，在人才培养方面也需要政府投入资金。食用菌作为云南继烤烟之后的一大支柱产业，与花卉产业相比，投入的资金微乎其微。2003年底、2004年初，协会曾向省有关部门递交书面建议建设食用菌专业交易市场，但至目前仍没有相关的答复。他说云南省的食用菌资源丰富，占我国食用菌资源的75%，占世界食用菌资源的35%。
2004年，云南省的食用菌产业保持了良好的发展势头，生产、加工、营销稳步前进。据昆明海关统计，2004年1――12月，云南省食用菌出口7744吨，金额8437万美元，比2003年同期数量5326吨、金额5988万美元分别增长45.4%、40.9%，其中，松茸1244吨，金额5361万美元，比2003年同期数量1072吨，金额4373万美元分别增长16%、22.6%；其它蘑菇及块菌5092吨，金额2874万美元，比2003年同期数量3560吨，金额1417万美元分别增长43%、102.8%；蘑菇罐头1407吨，金额202万美元，比2003年同期数量695吨，金额198万美元分别增长102.4%、2%，食用菌出口创汇仅次于烟草制品，远远超过其它蔬菜、香料油、咖啡、茶叶、果仁、鲜切花(472万美元)、果蔬果汁，居云南省农产品出口创汇第二位。云南省食用菌出口企业(含兼营)达56家，创汇百万美元以上的企业6家，出口日本、泰国、法国、美国、荷兰、意大利、加拿大等10多个国家。
去年，云南省农民首创的野生菌资源保护的根本措施――山林承包推广面逐步扩大，推广到云南的玉溪、昆明、大理、丽江等地，使野生菌资源的保护性开发有了切实可行的方法，为食用菌产业可持续发展闯出了一条新路子，同时也使山区农民增加了收入，村、乡政府经济实力增强。2004年11月19日，建设期10―15年，总投资1.48亿元的“中国野生生物种质资源库”破土动工，其中包括了种子库、微生物库等，在资源保护方面将起着重大的作用。
云南可以说是“野生菌王国”，建立食用菌交易专业市场势在必行，众商户希望政府部门重视和解决问题。(完)(薛德凯 王刚)
