据了解，该批金针菇是森茂(江苏)生物科技食用菌有限公司生产的，该公司是一家专业种植和生产加工金针菇的台资企业，主要利用木屑、玉米芯、米糠、麸皮等为原料，实施工厂化生产金针菇，采用机械化装瓶、杀菌、接种、养菌、采收、包装生产流水线和现代化厂房设施，制造工艺比较先进,日产鲜金针菇20吨，除销往上海、浙江、北京和江苏本地外，已开销往泰国。
针对出口金针菇的检验检疫要求，镇江检验检疫局热情指导，检验检疫人员指导企业做好厂检、包装、报检报关、检验检疫、运输出口等系列工作，同时对培养基质、鲜金针菇进行重金属、药残等项目进行预检测，既保证出口产品质量，又为企业赢得时间。
