信义镇永红村窑洞食用菌技术培训 记者 高小明 摄
发展食用菌产业是吕梁市离石区落实市委、市政府提出的“8+2”农业产业化战略，鼓足百姓“钱袋子”的一条致富新路。今年，离石区委、区政府广泛动员，整体推进，大力发展食用菌产业促进农民增收。截至目前，目前，全区共落实食用菌产业发展窑洞331孔，涉及信义、吴城、田家会、城北4个乡镇（街道）、7个行政村的112户农民、4个专业合作社。
为了保证食用菌产业快速发展，离石区成立了食用菌产业发展领导小组，区农委建立了食用菌产业管理办公室，配备了管理技术人才，全面督促检查指导全区食用菌产业发展工作。各乡镇抽调专人按照集中连片、规模发展的原则，制定科学的实施方案，分解落实任务，重点抓龙头企业、产业园区、重点基地、合作社和示范村户建设。同时，该区还制定出台扶持食用菌产业发展的相关政策，一是对窑洞种植食用菌每孔补助3500元，主要用于菇农菌棒、菌种的补助，并对全区新建的8个食用菌专业户合作社进行资金扶持、提升了产业发展带动能力。
为了解决食用菌产业技术，该区采用“走出去”、“请进来”的办法，组织农业部门技术骨干，相关乡镇、街道食用菌生产大户到汾阳三宝公司实地观摩学习食用菌生产操作规程、管理技术要求；邀请汾阳三宝公司技术人员来离石区对食用菌生产户进行生产技术理论培训和实地指导。在此基础上，还实行了农技人员包乡镇、包村、包户制度，并聘请区内食用菌生产土专家全程指导农民食用菌生产。
通过一系列有效措施，预计到明年，离石区将新发展闲置窑洞食用菌栽培2.4万平方米（800孔窑洞），培育8个食用菌专业合作社、8个示范村、800个示范户，安排农村剩余劳动力就业800人以上，菇农户均增收1万元以上。
