广西农业大县横县依靠美国订单，大力发展冬季蘑菇，在短短几年内成为我国最大的蘑菇生产基地之一。
位于广西东南部的横县，地处郁江河畔，属亚热带季风气候，日照充足气候温和，雨量充沛，土地肥沃，宜于多种农作物生长。近几年来，横县着力调整种植业结构，稳步发展具有地方特色的经济作物，大力发展冬种蘑菇生产，逐步实现蘑菇产业化经营。
2002年，横县云表镇政府引进了广东一家企业投资建设兴辉食品厂，目前兴辉食品厂已建成了3条生产线，年生产能力达到6万吨蘑姑，产品全部销往美国。兴辉食品厂已成为横县蘑菇生产的龙头企业，使横县的蘑菇生产形成了“企业＋基地＋农户”的产业化经营。
2004年，横县食用菌种植面积450万平方米，总产量近3万吨，其中蘑菇种植面积400万平方米，总产量3万多吨，总产值8000多万元。横县农业局副局长徐建柱说，今年冬季横县将进一步扩大食用菌生产基地，使全县食用菌种植面积560万平方米，比上年增加95万平方米。（信息来源：南宁特办子站）
