针对当前天气情况，管理稍有不慎就可能导致菌棒感染杂菌，连日来，庆元食用菌管理局组织农技人员冒雨走进菇棚，指导广大菇农做好高温高湿天气菇棒管理工作。
6月3日下午，记者跟随农技人员前往屏都街道赤坑洋食用菌基地。基地里，许多菇农正在进行香菇接种，见技术人员到来，立刻围了上来，争先咨询生产中遇到的问题。
胡惟鹏拉着农技人员毛可荣问了起来：“这几天我都给菌棒做检查，也加强了菇棚的通风管理，但接种后，培育菌丝时仍有菌棒受到杂菌侵袭……”
毛可荣仔细查看了胡惟鹏基地里的菌棒及菌棒接种过程后，便开出了“处方”：“这些污染菌棒大多都是长了霉菌，你要及时对这些菌棒进行翻灶，重新灭菌处理。菌棒接种时要选择凉爽、少风的晴朗天气进行，如果气温过高要选在晚上至次日早晨这一时段接种，且培菌场所应保持清洁、干燥、阴凉、通风。”
“为了防止菌棒感染杂菌，该如何做好生产场地的清理消毒工作？”菇农范大江追问道。
“要及时清理制棒、接种、培菌等生产场所，四周撒石灰消毒；接种室或培菌场所使用前用气雾消毒剂等进行消毒处理；清理、修整菇棚，四周开挖排水沟……”
“高温高湿天气制作菌棒怎样防止培养料酸变……”对于菇农们提出的问题，毛可荣一一作了解答。
为预防其他菇农也出现此类情况，食用菌管理局已通过农民信箱、短信等方式，向各个街道、乡镇的农技员以及部分菇农发出了“持续高温多雨天香菇管理要点”提示。
