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楚雄野生食用菌上市推迟价升量降

来源:易菇网日期:2013-07-03 作者:楚雄州供销社 张此龙正文 446 字 · 阅读约 1 分钟311 阅读微博QQ空间复制链接
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       由于受严重干旱和雨季推迟的双重影响,今年楚雄市场野生菌至6月20日后才陆续上市,比往年推迟约15天,7月1日楚雄市和瑞祥农贸市场内上市交易品种有白葱菌、红葱菌、鲜味牛肝菌、青头菌、黄赖头菌、沙老包菌等近10种;当日上市约3吨左右,不足上年同期的三分之一,其中葱菌上市量最大约2吨,其次是牛肝菌、鸡枞菌、青头菌等,但量也极少;价格较上年同期上涨较猛,其中鸡枞菌200-240元/公斤,白葱菌80-100元/公斤,红葱菌最高叫价达180元/公斤,鲜味牛为肝菌60元/公斤... 关键词:楚雄野生食用菌上市推迟价升量降、产业动态

       由于受严重干旱和雨季推迟的双重影响,今年楚雄市场野生菌至6月20日后才陆续上市,比往年推迟约15天,7月1日楚雄市和瑞祥农贸市场内上市交易品种有白葱菌、红葱菌、鲜味牛肝菌、青头菌、黄赖头菌、沙老包菌等近10种;当日上市约3吨左右,不足上年同期的三分之一,其中葱菌上市量最大约2吨,其次是牛肝菌、鸡枞菌、青头菌等,但量也极少;价格较上年同期上涨较猛,其中鸡枞菌200-240元/公斤,白葱菌80-100元/公斤,红葱菌最高叫价达180元/公斤,鲜味牛为肝菌60元/公斤,青头菌60-80元/公斤。
  近期市场交易的另一特点是由于野生菌出产量少,大部份找菌农民采摘到的菌较少,不划算进城交易,因而在乡下就卖给专做倒菌生意的小商贩,再由他们相对集中后拉到城市市场交易或售给已订了协议的收购商,故目前楚雄市和瑞祥内从事菌子交易的多为中间商之间的交易,往年大量农民背着菌子在市场内摆摊零卖的局面尚未出现,并且中间商集中收购不零卖,加之价格极高,因而绝大部份城市居民尚无口福充分品食到多姿美味的野生食用菌。
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