黑龙江省牡丹江市食用菌产量在黑龙江省名列榜首，其中黑木耳产量占全国的25%，占全省的60%以上。目前，牡丹江市已建成食用菌乡镇基地35个，专业村150个，带动农户1.8万户，生产规模达7.35亿袋(块)，农民人均纯收入中来自食用菌的收入可望达到600元左右。
2005年牡丹江市食用菌产业的生产规模是2001年的3.9倍，年均递增48.8%。其中，黑木耳5.98亿袋，预计产量29.9万吨，年均递增42.5%；滑子蘑9,300万块，预计产量4.65万吨，年均递增98.4%；猴头菇1,300万袋，预计产量6,500吨，年均递增89.9%。牡丹江市食用菌产业规模迅速扩大，效益显著，成为农民增收最现实最可靠的重要途径。2005年预计实现交易量2万吨，交易额8亿元。
