在他的基地看到，很多女工在拣茶树菇。一名女工说，现在大棚里的温度高，茶树菇生长很慢，有时一天只能拣几百斤。
“旺季时一天能摘5万多斤。”黄洪江说，每年2月、4月、8月茶树菇产量都很多，每斤多则能卖七八元，少则卖四五元。
但每到旺季，基地就闹用工荒。现在，基地工人共170多人，远不能满足用工需求，他保守估计至少需要工人280人。
“一家人都来上班的很多。”黄洪江说，一般工人，每月能拿到1800元左右的工资。
黄洪江说，政府补贴了200多万，令他很意外。补贴无疑弥补了投资上的资金缺口。
目前，黄洪江投产了160多亩地，每年要支付17万土地流转费。去年，每亩盈利超过10万元。他现在正在想办法融资，准备再建80亩基地，种植茶树菇、鸡腿菇。
“到那时，能占领永川30%的市场。”黄洪江说。
离黄洪江基地不远，另一个食用菌基地正在赶工建设，预计到8月份投产。老板老廖说，他还要让农户一起养菌包，已联系好两个大户，利用自家闲置空房，能养80多万个。
“菌包都培养好，农户直接搬回去管理，等菇长成熟，再卖给我。”老廖说，如果市场收购价高于他的出价，农户也可自行处理。
老廖想建个盐渍池，如果市场行情不好，就把货屯起来，等行情好了再出手。“这样可以抗市场风险。”老廖说。
按规划，未来五间镇食用菌基地将达2000亩。
