从区域分布看，河北省的食用菌生产主要集中承德、邯郸、唐山、石家庄等地，产量分别达到41.0万吨、21.0万吨、17.8万吨和17.6万吨，占到全省食用菌总产量的32.1%、16.4%、14.0%和13.7%。其中平泉县是河北省食用菌生产的第一大县，产量达到27.1万吨，占全省的21.2%。
小编从河北省人民政府网站了解到：2012年，河北省食用菌生产继续保持快速增长，成为全省蔬菜生产的一大特色。全年食用菌（干鲜混合）产量127.9万吨，同比增长14.5%，增速比上年提高2.2个百分点。其中，蘑菇（鲜品）产量达到120.5万吨，增长15.9%。
