松茸被誉为野生菌中的“黄金”
昨日上午，“七彩云南宝岛行”走进台湾南部科学工业园区，与会的云南企业与台南的民营企业举行了较为深入的交流活动，从双方优势互补、资源共享、产业对接等具体项目和事宜切入，畅谈“南南合作”的机遇与前景。
云南茂昽实业有限责任公司董事长黄晓戈：提升与台精致农业合作水平
松茸因其对生长环境的要求极高，在野生菌中产量很低，因此也是全球野生食用菌中的珍稀产品，被誉为野生菌中的“黄金”，但其保鲜技术在全球一直是个难题。
云南茂昽松茸作为云南松茸行业的龙头企业，经多年的技术研发，使用“液氮喷淋速冻技术和真空冷冻干燥技术”，能够在最短时间内使松茸冷冻、干燥，完整保留了松茸的营养成分和与新鲜松茸一般无二的鲜美口感。
云南茂昽实业有限责任公司董事长黄晓戈介绍，通过此次“七彩云南宝岛行”交流参访活动，他发现台湾非常注重食品质量和安全，并且对健康食材需求的市场巨大，松茸一直以来就是养生食材中的珍稀品种。过去滇台野生菌方面的合作主要停留在原材料的输出方面，而这一次他们把一些更高技术的产品，比如说冻干产品、提取物产品等向台湾市场推荐，希望共同来营造一个健康产业的新突破。他想云南高原特色农业的全球定位，与台湾精致农业和生物产业的规划不谋而合，他期盼能够通过介绍和交流让台湾业界的朋友全面了解云南的野生菌产业，借鉴台湾的创意、科技和市场的先进经验与他们进行深度的开发合作。
台南科学工业园区管理局局长陈俊伟：“南南合作”一点都不难
台南科学园发展至今已15年，现在园区的产业稳定发展，去年营业额达到6300亿台币，预计今年将达到6700亿台币。目前园区最大的企业是台积电，有世界知名的公司10家，总共有100多家公司，其中大部分是中小企业，它们也相当有实力。
目前园区在大力发展民生产业，绿色能源产业也是我们的发展方向，在这两个产业方面有很多企业有需要加强两岸合作的需求，尤其云南在发展绿色能源方面，与南科工业园区有相当大的合作空间。
当然，南科做的不只是个赚钱的工业园区，除了产业之外，南科不仅结合地区文化，在人行步道、公共艺术设置等记录南科发展的历史，更重要的是要把南科工业园区打造成一个生态园区，构建一个生态圈，比如：用园区的植物生态方式来处理水资源，把园区的落叶等堆成生态肥料，并供给周边的农户，由农户来给园区供菜。
在工业园区发展中，两岸可以相互交流，促进相互了解、合作共赢。台南云南达成互通有无，实现“南南合作”一点都不难。（原标题：云南与台南企业共话“南南合作”机遇与前景）
