菇神吴三公
两岸主祭交接香火
菇神祭现场，各种菇菌堆成的花坛和香菇排成的“菇神”字样。 （图片提供 吴子敬）
作为菇神吴三公的“娘家人”，市香菇文化研究会会长、市食用菌协会会长、中华（龙泉）香菇博物馆馆长吴子敬率香菇文化交流访问团一行22人，应邀赴台湾参加两岸“菇神庆”产业文化活动后，日前回到龙泉。“这次交流访问我们去了台湾南投县埔里镇，整个活动包括两岸菇神祭、文化表演、产业交流和菌菇园区观摩等内容，应该说收获挺大，也很有意义。”吴子敬说。
我市是世界香菇生产发源地和中华灵芝第一乡，吴三公是世界“砍花法”人工栽培香菇技术的创始人，被誉为人工栽培香菇的祖师爷，同时我市也是中国香菇文化的发源地，兰巨乡人何澹800多年前在《龙泉县志》上对香菇留下了185个字的记载，被称为“香菇文化之父”。吴三公，原名吴煜。南宋龙泉县龙溪乡龙岩村人，因其排行老三，后人尊称其为“吴三公”，后世菇民奉吴三公为“菇神”。
台湾菇类发展协会常监、受奉宫主委王国宾认为，吴三公所创的人工栽培香菇技术具有丰富的科学内涵，以孢子繁殖为核心的“砍花法”，尽管在科技不断进步的今天，仍然一直在沿用，因此埔里当地将吴三公尊为“菇神”，台湾香菇业界也将其视为“菇神”。
据介绍，在台湾各行各业各有行神，如木工拜鲁班、茶业拜陆羽、医药拜华佗……菇菌业界对供拜“菇神”吴三公十分心切。王国宾说，他们依史料考证，香菇的栽培源自大陆，其中又源自浙江省龙泉市及邻近庆元、景宁三县（市），是世界最早人工栽培香菇的发源地，龙泉市目前也是大陆菇菌类的最大产地，就决定来龙泉请“菇神”吴三公去台湾。
2011年8月，36位埔里菇民心怀虔诚、千里迢迢专程来到我市，在龙南乡下田村菇神庙将菇神分灵至埔里受奉宫，并成为在台湾安家落户的第一尊菇菌业神明。
据吴子敬介绍，供奉于受奉宫的菇神吴三公为木质坐姿，高约1米，慈眉善目，神态泰然，右手执金鞭，寓意驱魔避邪，左手捧香菇，保佑菇业兴旺。说来也巧，自吴三公坐镇埔里后，原本产业基础就很好的埔里菇菌业愈加蒸蒸日上，因此，当地特地举办两岸“菇神庆”产业文化活动，热忱邀请吴三公“娘家人”共同参与。
“两岸菇民共同祭拜吴三公，不仅是香菇文化的认同和交流，同时也是食用菌产业相互学习与促进。作为吴三公的‘娘家’和香菇文化的发源地，我市香菇文化历史悠久、源远流长，食用菌产业发展成效喜人。但埔里食用菌产业也有很多值得我们学习的地方，他们采取标准化生产，机械化程度高，产品精深加工，产业链延伸长，将产业发展与旅游观光相结合，仅香菇就开发出旅游产品数百种。相信通过相互交流学习，取长补短，一定能够进一步促进两岸香菇文化的传承和食用菌产业的发展。”吴子敬说。
据了解，明年龙庆景毗邻乡村香菇文化节期间，埔里菇民还将吴三公迎回“娘家”下田村菇神庙祭祀。
