中国食用菌协会追奉吴三公为香菇始祖

　　据历史记载，吴三公（吴昱）1130年出生于现浙江省庆元县百山祖镇龙岩村，发明了剁花栽培香菇法，开启了人工栽培香菇先河。吴三公遗迹遗址、《吴氏宗谱》、祭拜活动、相关传说及语言文化方面等史迹、史实、史料、风俗等资料，印证了吴三公是香菇栽培创始人；国际热带地区菇类学会主席张树庭、日本香菇农协联合会会长小川武广等国内外专家认同庆元香菇栽培历史最早，吴三公在2011年被评为“处州（丽水旧称）十大历史名人”之一。吴三公作为香菇人工栽培创始人，在行业中得到了广泛的认同。经浙江省食用菌协会推荐，中国食用菌协会专家审定会审定认为，庆元县申请追奉吴三公作为“香菇始祖”的史迹、史料、风俗等历史依据齐全。