庆元香菇市场创建于1992年，占地面积16825m2，建设市场26715m2，设香菇摊位500多个，年成交干菇量9000余吨，成交额10亿元左右，成为沟通城乡及国际香菇贸易的桥梁，被评为“全国百强市场”和“全国文明集贸市场”。
庆元县食用菌科研中心创建于1979年，专门从事以香菇为主的食用菌育种驯化、高产栽培、新资源开发、病虫害防治、产品深度加工技术研究与推广。二十年来科研成果辉煌，共承担国家级项目3项，省、部级项目10项，市、县级项目20余项，取得“代料栽培花菇技术”等科研成果30余项，选育成功的香菇新菌株“241-4”、“庆元9015”已成为全国香菇产区栽培量最大的两个当家品种。庆元县食用菌科研中心为庆元经济的振兴乃至全国食用菌产业的发展作出了重大贡献。
从93召开了“中国食用菌生产技术研讨会”至今，庆元已经举办数届香菇文化节，打造了香菇产业的发展平台及文化交流平台，共同推进了食用菌产业可持续发展，扩大庆元香菇的知名度和美誉度。
兴建了总建筑面积2380平方米香菇博物馆，这是一家以展示香菇历史文化和产业发展为主的专业性和综合性相结合的博物馆，馆藏内容丰富，陈列形式新颖，集收藏、展陈、宣传、科普、教育以及研究于一体，共设香菇之源、香菇之路、香菇之韵、香菇之问、香菇之歌五个单元和一个临时展厅。通过珍贵的历史文物及菇山生产场景复原，采用多媒体互动、幻影成像等高科技手段，全方位、多角度的展示了香菇文化的源远流长，香菇产业的绚丽辉煌，成为国内菌类博物馆中的一朵奇葩。持续弘扬了菇民的香菇文化，如：菇庙会、菇神祭拜、菇戏、菇食、菇话。
“庆元香菇”是中国食用菌行业第一个获得国家原产地域保护产品，也是全国食用菌行业第一个获准注册的证明商标。 为确保“庆元香菇”纯正品味，庆元制订了产前、产中、产后全过程的技术规范。如今“庆元香菇”已形成了一套完整的科学研究、生产培育、环境卫生、虫害防治、烘烤加工技术体系和保障措施，加强了庆元香菇优势。
