近日，在柞水县丰北河镇巧遇北河村村民余方全的妻子江晓红，她刚从西安销售鲜香菇才回来的，当天在西安各大超市和蔬菜批发市场就销售了1500多斤新鲜香菇。
余方全从2010年开始种植香菇，他的妻子带领带领本村留守妇女在自己新建的香菇大棚里采摘香菇。他今年发展到68个温室大棚，占地50亩，种植袋料香菇20万袋，一年收获4—5茬新鲜香菇，每茬香菇采收期在半个月左右。据初步估算每个菌袋成本在3.5元左右，一个香菇生产周期产出值在7--8元多钱，每个香菇菌袋能产出纯利润3.5—4元钱。
今年余方全的香菇园实现销售收入70万元左右，同时带领北河村36名留守妇女实现就地就近就业，带领该村16户贫困农户参与发展香菇种植，增加收入，成为全村产业发展的好带头人。
