新华网浙江频道3月15日电 “等办好签证，估计5月底我们一行二十人就可以赴日本了”。3月13日，磐安县冷水镇白岩村曹周德夫妇说起即将到日本种菇的事就有些兴奋。曹周德已种了近20年的香菇，是村里的技术指导员，这次和他们同行的其他九对夫妇同样是磐安种菇的行家里手。
香菇是磐安的农业支柱产业之一，去年全县的食用菌销售额达3亿元，磐安企业全年经销的鲜菇出口量占全国的三分之一。
近年来，随着日本、韩国等主要香菇进口国对农产品进口设置的技术限制日益增多，对磐安鲜菇出口造成较大冲击。而出口到欧美的香菇走海运至少要半个月时间，影响到香菇保鲜度，出口企业风险很大。
何不直接在“老外”家门口种菇呢？几年前，磐安菇农周明亮在美国加州摩根山高陆农业菇类种植场承包了30亩地，请了8名墨西哥人种植香菇。他将消耗劳动力最多的接种、发菌等工序在国内完成，再将培育好的菌棒运到美国，大大节约了劳动力成本。采摘的香菇直接通过当地企业销售，使美国消费者能吃到当天采摘的鲜香菇。
周明亮的成功，带动了更多的磐安菇农走出国门。据了解，目前，在国外种菇的磐安菇农已有10多人。
“菌棒属于原材料，通关比香菇方便，利润也比直接出口香菇高。”去年11月到韩国首尔种菇成功的双峰乡皂坑村菇农包金亮在电话中说。此前，他已在日本种过三年香菇，对日本的气候、种菇条件有了更深了解，也使他的“可控栽培”技术更加娴熟。今年春节时，他的第一批4000袋菌棒顺利出菇了，最高售价折合人民币80元/公斤。他说，因为都是采用拍卖形式进行，在韩国卖起香菇很省心。现在，他的第一批菇已快卖完了，他计划请老家的菇农培育第二批菌棒5万袋。
作者：陈一波
