本网讯：菌菇的培养基让农、林、牧废弃物、生产下脚料皆再次利用，近日，龙岩新罗区采用猪粪发酵作为培养基试验在福建首次取得了成功。
猪粪“长”蘑菇，而且全然没有臭味，新罗区农业局表示在当地养猪业是重点产业，所以大量的猪粪也成为污染治理的其中一项，双孢蘑菇的培养基主要是以麦秆、稻并配置一定的牛粪，福建省的蘑菇主要产区一般是从北方购进牛粪，每吨价格约1000元，如果菌菇培养基主要由当地的猪粪提供氮源，那将又是一项变废为宝的大举措。新罗区农业局食用菌站自主研发了腔式负压发酵和预发酵两项技术，完全消除猪粪的异味；猪粪和稻草1∶1配比，成为优秀的培养基。经检测，产出的蘑菇重金属含量均符合食用卫生标准。据试验统计，蘑菇产量预计每平方米15-18公斤，产值保守估计每平方米150元，因为猪粪不用花钱，经济效益比较可观。而且这项新工艺成熟也带来了当地的生态效益，每平方米大约消耗干猪粪7.5公斤，猪粪完全降解用于蘑菇种植，种完蘑菇后又可成为种葡萄的优质有机肥，实现了循环利用。
