本报讯（记者 彭德倩）陕西旬邑县湫坡头镇太堡村农民曹振宏乐得合不拢嘴。他在同济大学专家指导下，靠废弃的苹果枝种出6000袋杏鲍菇，去年实打实多赚1800元，这在人均年收入1776元的镇上可了不得。如今，老曹的目标更高远：下月起把种植菌菇规模扩展到2万袋，修下苹果枝养菌菇，菌渣肥田种苹果，良性循环奔小康。
2003年至今，同济大学现代农业科学与工程研究院的专家帮助太堡村农户开出一条养菌致富新路。截至去年底，当地农户已生产销售杏鲍菇、花菇5吨，直接增收5.3万元，户均年增收662.5元。
同济教授智力服务西部已经多年。此次牵手陕西农家，缘自当地镇党委书记登门请贤。专家们在陕西座谈蹲点，听农民“叹苦经”：“我们做梦都想赚钱，却不知道怎么赚！”调研结果：由于单一发展苹果种植业，农户对市场需求变化和自然灾害的抗风险能力极低；同时地力也大大下降，田里有机质含量不及1％，连六级标准的最低一级也达不到，影响了苹果质量，更有损生态环境。
对症开方，专家提出因地制宜，将市场前景较好的食用菌产业补充进生产环节，与苹果种植业相互促进。据分析，当地每年因苹果树修枝废弃的6万吨树枝可为杏鲍菇、花菇等木质菌提供充足的理想“食物”。同时，菌类养殖的废弃物－－菌渣将成为优良的有机肥料，大幅提高农田地力，促进苹果种植，形成农业生产的良性循环。此外，当地15摄氏度～25摄氏度的气温条件，以及距咸阳机场不到200公里的地理位置，对菌类生长、运输极为有利。
同济专家几乎月月去当地，在田头沟边普及循环经济的理念，为农民们答疑解惑；同时将大学下属的同远农业科技公司引进湫坡头镇，由技术人员手把手教农户养菇，产品统一收购后直接空运到上海农产品市场。如今,全镇10个村参与这种循环经济的农户有80余家。据负责人尹智敏教授介绍，当地政府已决定，今年进一步扩大菌类生产规模，充分利用资源，完善这条循环“金链子”。
稿件来源：解放日报
