本网讯：素有“中国食用菌之乡”的河北平泉，基于“七分山一分水二分田”的典型山区地理环境，平泉县有效发挥区位、资源、气候、技术的优势用于特色食用菌种植，目前食用菌产业已成为该县农业主导产业，致力于做“经济强镇、产业新城”，成为华北最大的食用菌生产基地。平泉县依托“四项措施”做大做强食用菌产业，现在平泉县已有20万人口参与的食用菌产业集群，人均收入达到7020元，总量高达5500万袋，食用菌产业成为当地农民增收致富的第一产业。
食用菌产业“四项措施”如下：一是不断扩大食用菌总量。大力建设食用菌园区基地，扩大食用菌生产规模，保留老园区优势的同时改造提升新园区，推行架式香菇和立式香菇的生产栽培方式。2014年新建香菇园区2处，双孢菇园区1处，占地220亩，出菇面积8万平方米，新增香菇720万袋，双孢菇5.5万平方米，园区总面积达到7500余亩，总量突破5500万袋。二是实现园区增效。建立大户与小户合作经营管理建园的模式，大力推广新品种、新模式、新技术应用，对生产环境进行严格管控，不断改良创新提高生产效率，实现食用菌产业“周年化”生产的突破。三是严格管控产品质量。大力度进行菌种检查，出现问题抓源头，建立可追溯的长效机制产品质量机制，提高技术水平，严厉打击违法使用高毒农药等行为，加大管束力度。四是延伸食用菌产业链。培养加工型龙头企业，引进香菇提取多糖等深加工等高科技加工项目，提高产品附加值。发挥地缘优势，推动园艺花卉、开发观光采摘、休闲养生、游乐餐饮为主导的城郊旅游，延伸食用菌产业链。
